Ballet lleno de carácter fogoso español con la música de Ludwik Minkus. La historia de amor de la coqueta Kitri y el pobre barbero Basil, a quienes el padre de Kitri les impide crear su propia historia..
La base de este ballet es la historia de amor del coqueto Kitrig y el pobre barbero Basil. El padre de la novia les impide estar juntos y planea obligar a su hija a casarse con un novio más rico. Don Quijote viene a ayudar a los enamorados y los protagonistas reciben la bendición de su padre.